Atkins-kuren - alt hvad du behøver at vide
I dag er fedmeepidemien mere udbredt end nogensinde, og Verdenssundhedsorganisationen (WHO) siger, at antallet af dødsfald i forbindelse med fedme overgår antallet af dødsfald forårsaget af hungersnød. Heldigvis taler flere medier om dette problem med særligt fokus på komplikationerne ved fedme, såsom diabetes, koronararteriesygdom, kronisk forhøjet blodtryk og andre lidelser. På en måde har det hjulpet folk til at blive mere bevidste om deres vægt og i sidste ende deres sundhedstilstand. En type diæt, som har vundet stor popularitet, er Atkins-diæten, da den modvirker fedme og giver vægttab. Denne måde at spise på fokuserer på at reducere kulhydratindtaget så meget som muligt. I denne artikel gennemgår vi de vigtigste fordele ved Atkins-kuren samt dens potentielle bivirkninger.
Fordelene ved Atkins-kuren
Vægttab
En af de vigtigste grunde til at følge Atkins-kuren er at tabe sig. Fysiologien bag dette vægttab er mangfoldig og omfatter nedsat appetit, accelereret stofskifte og kalorieunderskud. Den måske mest indflydelsesrige faktor i vægttabet i forbindelse med Atkins-kuren er appetitnedsættelsen, som menes at være et resultat af stimuleringen til at producere sultundertrykkende hormoner som ghrelin og leptin. Uanset hvilken mekanisme, der formidler denne fordel, er vægttab fremtrædende hos folk på Atkins-kuren.
Et mere afbalanceret lipidpanel
Højt LDL- og triglyceridtal kan øge risikoen for en lang række sygdomme, herunder koronararteriesygdom, forhøjet blodtryk og kognitive lidelser.
Heldigvis reducerer Atkins-kuren det dårlige kolesterol og triglyceriderne, samtidig med at HDL-niveauet øges. Alt i alt resulterer det i forbedret vaskulær sundhed.
Reduceret blodsukkerniveau
I lighed med den ketogene diæt reducerer Atkins-diæten blodsukkerniveauet betydeligt, hvilket reducerer din risiko for diabetes mellitus. Denne effekt er så kraftig, at patienter med type 2-diabetes i en undersøgelse fra 2008 var i stand til at reducere eller eliminere deres hypoglykæmiske medicin inden for seks måneder efter påbegyndelsen af en lavkulhydratdiæt. Atkins-kosten reducerer også insulinstigninger, som menes at være den primære årsag til diabetes; derfor kan denne kost forebygge diabetes hos højrisikopatienter.
Lavere blodtryk
Kronisk forhøjet blodtryk er en ødelæggende sygdom, som skader blodkarrene i hele kroppen. I sidste ende fører det til tynde, fibrotiske og svækkede kar, hvilket øger risikoen for et hæmoragisk slagtilfælde. Desuden skal hjertet pumpe blod mod et højere tryk end normalt, hvilket fører til hjerteproblemer som f.eks. hjertesvigt i venstre ventrikel. Atkins-kuren har vist sig at reducere både det systoliske og diastoliske blodtryk.
Bivirkninger ved Atkins-kuren
Atkins-kuren anses for at være relativt sikker, men folk rapporterer ofte om uønskede bivirkninger, især i de tidlige stadier af kuren.
Disse omfatter:
- Hovedpine
- Fordøjelsessymptomer (f.eks. kvalme, forstoppelse)
- Svimmelhed
- Sløvhed
Disse symptomer forsvinder med tiden, efterhånden som kroppen vænner sig til at forbrænde ketonstoffer som energi i stedet for glukose.
Konklusion
Atkins-kuren er et godt værktøj til at tabe sig og få en sundere livsstil; den er især gavnlig, når den kombineres med regelmæssig motion.
I lighed med andre lavkarbo-diæter er der mange misforståelser omkring Atkins-diæten, så hvis du har ubesvarede spørgsmål, er du velkommen til at spørge i kommentarfeltet nedenfor.