Laktat, også kendt som mælkesyre, er et biprodukt af det anaerobe stofskifte, som opstår, når kroppen nedbryder glukose til energi uden tilstrækkelig ilt, typisk under intens træning. Det er forbundet med muskeltræthed og den "brændende" fornemmelse under anstrengende aktivitet. Laktat spiller også en rolle i Cori-cyklussen, hvor det omdannes tilbage til glukose i leveren....
Test af laktatniveauer kan være gavnligt for flere grupper:
Dysregulerede laktatniveauer, især forhøjet laktat, kan føre til en tilstand kendt som mælkesyreacidose, som giver forskellige symptomer:
Regulering af laktatniveauer indebærer, at man tager fat på de underliggende faktorer, der fører til ophobning af laktat: