Hørfrø

Hørfrøintolerance indebærer, at fordøjelsessystemet ikke er i stand til at bearbejde forbindelserne i hørfrø korrekt, hvilket resulterer i ubehag og forskellige symptomer. Det er en ikke-immun reaktion i modsætning til hørfrøallergi, som er en immunreaktion på proteiner i hørfrø, der potentielt kan give alvorlige symptomer som nældefeber, hævelse eller anafylaksi. Hørfrøintolerance fører generelt til mildere, primært fordøjelsesfokuserede symptomer og involverer ikke immunsystemet.

• Oppustethed og luft i maven
• Mavesmerter
• Diarré
• Kvalme
• Fordøjelsesbesvær

Hvis du konsekvent oplever fordøjelsesproblemer som oppustethed, mavesmerter eller diarré efter indtagelse af hørfrø eller fødevarer, der indeholder dem, kan det være klogt at overveje en test for intolerance over for hørfrø. Det er især vigtigt, hvis disse symptomer forstyrrer dine daglige aktiviteter, eller hvis den specifikke årsag til dit ubehag er uklar, da det kan være tegn på andre kostfølsomheder eller helbredsproblemer.

Håndtering af hørfrøintolerance indebærer, at man undgår eller begrænser hørfrø og fødevarer, der indeholder dem, i sin kost. Da hørfrø ofte bruges som kosttilskud eller ingrediens i forskellige retter, er det vigtigt at være forsigtig, når man læser varedeklarationer og vælger fødevarer. Søg alternative kilder til fibre og omega-3-fedtsyrer, som ikke indeholder hørfrø. Rådgivning med en diætist kan hjælpe med at sikre en afbalanceret kost, mens man undgår hørfrø. Det kan være en fordel at føre maddagbog for at identificere andre potentielle fødevareintolerancer og for at følge op på kostjusteringer.