Honning

Honningintolerance involverer fordøjelsessystemets manglende evne til at behandle forbindelserne i honning korrekt, hvilket resulterer i ubehag og forskellige symptomer. Det er en ikke-immun reaktion i modsætning til honningallergi, som er en immunreaktion på proteiner i honning, der potentielt kan forårsage alvorlige symptomer som nældefeber, hævelse eller anafylaksi. Honningintolerance fører generelt til mildere, primært fordøjelsesfokuserede symptomer og involverer ikke immunsystemet.

• Oppustethed og luft i maven
• Mavesmerter
• Diarré
• Kvalme
• Fordøjelsesbesvær

Hvis du konsekvent oplever fordøjelsesproblemer som oppustethed, mavesmerter eller diarré efter indtagelse af honning eller fødevarer, der indeholder honning, kan det være klogt at overveje en test for honningintolerance. Dette er især vigtigt, hvis disse symptomer forstyrrer dine daglige aktiviteter, eller hvis den specifikke årsag til dit ubehag er uklar, da det kan være tegn på andre kostfølsomheder eller helbredsproblemer.

Håndtering af honningintolerance indebærer, at man undgår eller begrænser honning og fødevarer, der indeholder det, i sin kost. Da honning ofte bruges som sødemiddel i forskellige retter, bagværk og drikkevarer, er det vigtigt at være forsigtig, når man læser varedeklarationer og vælger sødemidler. Find alternative sødestoffer, som ikke giver ubehag, f.eks. sukker, ahornsirup eller agave-nektar. Rådgivning med en diætist kan hjælpe med at sikre en afbalanceret kost, mens man undgår honning. Det kan være en fordel at føre maddagbog for at identificere andre potentielle fødevareintolerancer og for at følge op på kostjusteringer.