Gulerod

Gulerodsallergi er en allergisk reaktion på visse proteiner, der findes i gulerødder. Det er relativt ualmindeligt, men kan forekomme hos personer med overfølsomhed over for visse plantebaserede fødevarer. Gulerodsallergi er undertiden forbundet med oralt allergisyndrom (OAS), især hos dem, der er allergiske over for birke- eller gråbynkepollen, på grund af krydsreaktivitet af lignende proteiner....

No image found

Beskrivelse

Hvad er symptomerne på gulerodsallergi?
  • Kløende eller prikkende fornemmelse i mund og hals
  • Hævelse af læber, mund, tunge eller hals
  • Nældefeber eller hududslæt
  • Ubehag i mave-tarmkanalen, såsom kvalme, opkastning eller diarré
  • Tilstoppet næse eller nysen
  • I sjældne tilfælde anafylaksi, en alvorlig og potentielt livstruende reaktion.
Hvilke fødevarer krydsreagerer med gulerodsallergi?

Krydsreaktivitet kan forekomme med andre fødevarer, især hos personer med oral allergi. Disse kan omfatte:

  • Andre grøntsager, f.eks. selleri og persille
  • Visse frugter, herunder æbler og pærer
  • Nødder, især hasselnødder og mandler
Hvornår bør jeg overveje at få foretaget en gulerodsallergitest?
  • Hvis du oplever symptomer på en allergisk reaktion efter at have spist gulerødder.
  • Hvis du har en kendt allergi over for birke- eller gråbynkepollen og oplever symptomer, når du spiser rå gulerødder.
  • Hvis du har oplevet reaktioner på andre fødevarer, der kan krydsreagere med gulerodsallergi.
Hvordan mindsker jeg mine symptomer på gulerodsallergi?
  • Undgå rå gulerødder og produkter, der indeholder gulerodsingredienser.
  • Kog gulerødder, da opvarmning ofte kan ændre de allergifremkaldende proteiner og reducere symptomerne.
  • Læs fødevaredeklarationer omhyggeligt for at identificere skjulte kilder til gulerod.
  • I tilfælde af milde reaktioner kan antihistaminer i håndkøb hjælpe med at lindre symptomerne.
  • Medbring en adrenalin-autoinjektor, hvis den er ordineret til alvorlige allergier.
  • Konsulter en allergolog for at få en præcis diagnose og råd om håndtering af allergien, herunder potentiel immunterapi mod pollenallergi.

Din kurv

Tests, der indeholder denne vare

Indhold
Hvad er symptomerne på gulerodsallergi?
Hvilke fødevarer krydsreagerer med gulerodsallergi?
Hvornår bør jeg overveje at få foretaget en gulerodsallergitest?
Hvordan mindsker jeg mine symptomer på gulerodsallergi?
Hvad er symptomerne på gulerodsallergi?
Hvilke fødevarer krydsreagerer med gulerodsallergi?
Hvornår bør jeg overveje at få foretaget en gulerodsallergitest?
Hvordan mindsker jeg mine symptomer på gulerodsallergi?
girl-img