Komælk kan forårsage forskellige reaktioner hos den enkelte og føre til tilstande som komælksintolerans, allergi og laktoseintolerans. Komælksintolerans indebærer problemer med at fordøje mælkeproteiner, hvilket ofte giver fordøjelsesbesvær. I modsætning hertil udløser komælksallergi en immunreaktion, som potentielt kan føre til mere alvorlige symptomer. Laktoseintolerance, en anden almindelig tilstand, skyldes manglende evne til at fordøje laktose, et sukkerstof, der findes i mælk. Hver tilstand varierer i symptomer og håndtering....
Komælksintolerans indebærer fordøjelsesproblemer på grund af problemer med at bearbejde komælk, mens allergi udløser en immunreaktion, der potentielt kan forårsage mere alvorlige reaktioner.
Almindelige symptomer på komælksintolerance:
Almindelige symptomer på komælksallergi:
I Storbritannien er laktoseintolerans relativt almindeligt og rammer ca. 5 % af befolkningen, primært voksne. Det står i kontrast til komælksallergi, som er mindre almindelig og mest ses hos børn, hvor de fleste vokser fra det, når de er fem år gamle. Fødevareintolerans generelt, herunder laktoseintolerans, er mere udbredt end fødevareallergi.
Mælkeallergi indebærer en immunreaktion på proteiner i mælk, intolerance er problemer med at fordøje mælk uden en immunreaktion, og laktoseintolerance er specifikt relateret til problemer med at bearbejde laktose i mælk.