Sorbitolintolerance opstår, når kroppen ikke er i stand til at fordøje sorbitol ordentligt, en sukkeralkohol, der bruges som sødemiddel i mange diætmadvarer og sukkerfrie produkter. Denne intolerance kan føre til forskellige gastrointestinale symptomer, som ligner andre fødevareintolerancer....
Test for sorbitolintolerance kan være gavnlig for personer, der oplever uforklarlige fordøjelsessymptomer, især efter indtagelse af sukkerfrie produkter eller diætprodukter, der indeholder sorbitol. De, der har symptomer som oppustethed, diarré eller mavesmerter efter indtagelse af sorbitolrige fødevarer, kan overveje at teste. Det er også relevant for dem, der har irritabel tyktarm (IBS), da sorbitol kan forværre IBS-symptomer.
Personer med sorbitolintolerance bør undgå fødevarer og produkter, der indeholder sorbitol. Almindelige kilder er sukkerfrit tyggegummi, slik, slankemad og visse frugter som æbler, pærer og ferskner. Det er vigtigt at læse varedeklarationer, da sorbitol kan findes i forskellige forarbejdede fødevarer og medicin.